Ontbijt
10:00 - 12:00 v Croissant €4.5
boter of jam
Croissant €5.5
ham of kaas
Scrambled eggs €11.5
kaas | spek
v Yoghurt bowl €9.5
granola | fruit
v American pancakes €10.5
banaan | chocolade | poedersuiker
Ontbijt Zilt €14.5
croissant | Katwijks desembrood | kaas | ham | jam | fruit | ei
English breakfast €16.5
gebakken spiegelei | witte bonen in tomatensaus | chipolata worst | bacon | champignons | tomaat | toast
Lunch
12:00 - 17:00Broodjes
Carpaccio €14.5
Katwijks desembrood | truffelmayo | pittenmix | Parmezaan | zongedroogde tomaat | sla
Rundvlees kroketten €12.5
Holtkamp | Katwijks desembrood | mosterd
Garnalen kroketten €16
Holtkamp | Katwijks desembrood | limoenmayo | sla
Tonijnsalade €14
Katwijks desembrood | rode ui | appel | paprika | sla | cocktailsaus
v Pompoenhummus €13
focaccia | stoofpeer | biet | walnoot | sla
v Flammkuchen €14
tomatensalsa | creme fraiche | courgette | rode ui | paprika | champignons | sla
Dagschotels
v Daybreaker vlees €16.5
uiensoep | rundvleeskroket | carpaccio | Katwijks desembrood
v Daybreaker vis €18
vissoep | garnalenkroket | tonijnsalade | Katwijks desembrood
Fish and chips €20
lekkerbek | remouladesaus | salade | friet
Kipsaté €22.5
kipfilet | satésaus | kroepoek | gebakken ui | salade | friet
Beefburger €20
hamburgersaus | tomaat | komkommer | bacon | ui | cheddar | friet
Spareribs €25.5
(750 gram) aioli | bosui | friet
Shared lunch (v.a. 2 pers.) €19.5
soep naar keuze | Caesarsalade | wrap carpaccio | broodje tonijnsalade | broodje zalm | rundvleeskroket | friet mayonaise | p.p.
Eggs your style
v Uitsmijter €10
naturel
Uitsmijter €11.5
ham of kaas
Uitsmijter €12.5
ham en kaas
Omelet Zilt €14
wortel | bosui | bacon | kaas
Panini's
Panini €8
ham & kaas | curry
Panini €10.5
brie | stoofpeer | walnoot | honingmosterd
Panini €11.5
tuna melt | tonijn | rode ui | kaas | cocktailsaus
Salades
Beef Caesarsalade €20
beefpuntjes | teriyaki | Parmezaan | paprika | champignons | ui | cashewnoten
Zilt palet €21.5
gerookte zalm | gerookte makreel | garnalen | tonijnsalade | rivierkreeften | cocktailsaus | toast
v Wintersalade €17.5
brie | pompoen | stoofpeer | walnoot | honingmosterd
Soepen
Uiensoep €7.5
met kaascrouton
Vissoep €8.5
gebonden soep met diverse vis
Erwtensoep €8.5
met toast en spek
Diner
17:00 - 21:30Voorgerechten
Carpaccio €14.5
truffelmayo | pittenmix | parmezaan | zongedroogde tomaat | sla | toast
Zalm ceviche €16
passievrucht | citroen vinaigrette | gele wortel | sla
v Bruschetta trio €12.5
gegratineerde champignons | brie | olijventapenade
Hoofdgerechten
Rumpsteak €30
tijm-rozemarijnjus | roseval | bimi | spruitjes | stoofpeer
Rundersucade €27.5
rode kool | rösti
Spareribs €25.5
(750 gram) aioli | bosui | friet
Kipsaté €22.5
kipfilet | satésaus | kroepoek | gebakken ui | salade | friet
Beefburger €20
hamburgersaus | tomaat | komkommer | bacon | ui | cheddar | friet
Fish and chips €20
remouladesaus | lekkerbek | salade | friet
Kabeljauwfilet €28.5
garnalensaus | ratatouille | roseval
Zalm €28.5
dillesaus | pompoencreme | peultjes | biet | spruiten e
Viscurry €22.5
diverse vis | rijst
v Groentencurry €19
groenten | rijst
Zilt Kids
Kroket, frikadel of kipnuggets €10
friet | appelmoes | kinderijsje
Kipsaté €15
kipfilet | kroepoek | satésaus | friet | mayo
Kabeljauwfilet €15
groenten | remouladesaus | friet | mayo
Desserts
v Creme brulée €10
amaretto | bitterkoekjes | slagroom
v Trifle €11
stroopwafel | stoofpeer | mascarpone
v Dame blanche €10.5
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
v Belgische wafel €8.5
vanille-ijs | slagroom
v Espresso Martini €12
espresso | vodka | kahlua
v Grand dessert €9.5
(v.a. 2 pers) samenstelling van desserts p.p.
Borrelbites
12:00 - 21:00Bites
v Brood & smeersels €8
aioli | tapenade | kruidenboter
Bitterballen €8
Holtkamp | mosterd | 6 stuks
v Kaastengels €8
chilisaus | 8 stuks
v Groente loempia's €7
chilisaus | 8 stuks
Gamba's €8
butterfly | chilisaus | 8 stuks
v Puntzak friet €6
mayonaise
v Nacho's €9
cheddar | guacamole | salsadip
Bittergarnituur €15
bitterbal | frikandel | kipnuggets | kaassoufflé | 12 stuks
Oosterse bittergarnituur €16
butterfly gamba | pangsit | groente loempia | kipnuggets | 12 stuks
Borrelplank (2 pers.) €20
brood met smeersels | brie | gedroogde ham | nacho's | nootjes en diverse hapjes
Overig
High Tea €27.50
(vanaf 2 personen, alleen op reservering)