Ontbijt
10:00 - 12:00v Croissant
boter of jam
Croissant
ham of kaas
Scrambled eggs
kaas | spek
v Yoghurt bowl
granola | banaan | rood fruit
v American pancakes
fruit | walnoot | kokossnippers | maple syrup
Ontbijt Zilt
croissant | Katwijks desembrood | kaas | ham | jam | fruit | ei
English breakfast
gebakken spiegelei | witte bonen in tomatensaus | chipolata worst | bacon | champignons | tomaat | toast
Lunch
13:00 - 17:00Broodjes
Tonijnsalade
rode ui | appel | paprika | sla | cocktailsaus
Zalm
gerookte zalm | eiersalade | sla
Garnalen kroketten
Holtkamp | limoenmayo | sla
Rundvlees kroketten
Holtkamp | mosterd
Hete kip
kipfilet | paprika | haricot verts | bosui | kerriemayo
Carpaccio
truffelmayo | pittenmix | parmezaan | zongedroogde tomaat | sla
v Hummus
avocado | tomaat | rode ui | walnoot | sla
Day breaker
pomodorisoep | rundvlees kroket | carpaccio | brood
Day breaker vis
vissoep | garnalenkroket | tonijnsalade | brood
Dagschotels
Fish and chips
lekkerbek | remouladesaus | salade | friet
Kipsaté
kipfilet | satésaus | kroepoek | gebakken ui | salade | friet
100% Beefburger
hamburgersaus | tomaat | komkommer | bacon | ui | cheddar | friet
Spareribs
(750 gram) aioli | bosui | friet
Quesadilla
rundergehakt | tomaat | cheddar | paprika | guacamole | creme fraiche | salade | friet
v Vega quesadilla
linzen | paprika | ui | tomatensalsa | cheddar | guacamole | mayo | salade | friet
v Vega burger
portobello | tomaat | komkommer | rode ui | truffelmayo | friet
Eggs your style
v Uitsmijter
naturel
Uitsmijter
ham of kaas
Uitsmijter
ham en kaas
Omelet Zilt
tomaat | bosui | bacon | kaas
Panini's & Flammkuchen
Panini
ham & kaas | curry
Panini
rundergehakt | paprika | rode ui | kaas | chilisaus
Panini
tuna melt | tonijn | rode ui | kaas
v Panini
caprese | mozzarella | tomaat | groene pesto
v Flammkuchen
tomatensalsa | gegrilde courgette | rode ui | sla | paprika | champignons | creme fraiche
Salades
Caesar kipsalade
krokante kip | bacon | ei | parmezaan | croutons
Zilt palet
gerookte zalm | gerookte makreel | garnalen | tonijnsalade | rivierkreeften | cocktailsaus | toast
v Zomersalade
burrata | tomaat | rode ui | komkommer | rucola | groene pesto | mango | crouton | pittenmix
Soepen
v Pomodorisoep
groene pesto | creme fraiche
Vissoep
gebonden soep met diverse vis
Diner
17:00 - 22:00Voorgerechten
Carpaccio
truffelmayo | pittenmix | parmezaan | zongedroogde tomaat | sla | toast
Vitello tonato
kalfsmuis | tonijnmayo | tuinkers | bosui | pittenmix
Gamba's
knoflookpesto | salade | brood
v Bruschetta
tomaat | basilicum | ui | knoflook crostini
Hoofdgerechten
Zeebaars
Hollandse garnalensaus | bloemkoolcrème | groene asperges | gepofte tomaat | grove mosterd | friet
Sliptong
remouladesaus | groenten | friet
Fish and chips
remouladesaus | lekkerbek | salade | friet
Sirloin steak
stroganoffsaus | aardappelgratin | cherry tomaat | gegrilde groenten
Spareribs
(750 gram) aioli | bosui | friet
Kipsaté
kipfilet | satésaus | kroepoek | gebakken ui | salade | friet
100% Beefburger
hamburgersaus | tomaat | komkommer | bacon | ui | cheddar | friet
Quesadilla
rundergehakt | tomaat | paprika | guacamole | creme fraiche | salade | friet
v Vega quesadilla
linzen | paprika | ui | tomatensalsa | cheddar | guacamole | mayonaise | salade | friet
v Vega burger
portobello | tomaat | komkommer | rode ui | truffelmayo | friet
v Groentencurry
groenten | rijst
Viscurry
diverse vis | rijst
Zilt Kids
Tosti
ham | kaas | ketchup
Kroket
friet | appelmoes | kinderijsje
Frikandel
friet | appelmoes | kinderijsje
Kipnuggets
friet | appelmoes | kinderijsje
Zalmkibbeling
friet | remouladesaus | kinderijsje
Desserts
v Sorbet
vers fruit | sorbetijs
v Choco trio
melkchocolade taartje | witte chocolademousse | pure chocolade-ijs | mango coulis | crumble
v Dame blanche
vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
v Cheesecake
bosbesgelei | frambozen sorbetijs | aardbei coulis | crumble
v Belgische wafel
vanille-ijs | slagroom
v Petit grand dessert
(v.a. 2 pers) samenstelling van desserts p.p.
Borrelbites
13:00 - 22:00Bites
v Brood & smeersels
aioli | tapenade | kruidenboter
Bitterballen
Holtkamp | mosterd | 6 stuks
v Kaastengels
chilisaus | 8 stuks
v Groente loempia's
chilisaus | 8 stuks
Gamba's
butterfly | chilisaus | 8 stuks
v Puntzak friet
mayonaise
Loaded fries
rundergehakt | kaas | paprika | bosui | truffelmayo
Loaded nacho's
pulled chicken | cheddar | bosui | guacamole | creme fraiche
v Nacho's
cheddar | guacamole | creme fraiche
Bittergarnituur
bitterbal | frikandel | kipnuggets | kaassoufflé | 12 stuks
Oosterse bittergarnituur
butterfly gamba | pangsit | groente loempia | sateh ayam bitterbal | 12 stuks
Overig
High Tea
(vanaf 2 personen, alleen op reservering)
v Sangria
1/2 liter
v Sangria
1 liter