Ontbijt

Ontbijt Zilt
Katwijks desembrood | croissant | jam | hagelslag | kaas | ham | scrambled eggs

English Breakfast
gebakken spiegelei | witte bonen in tomatensaus | chipolata worst | bacon | champignons | tomaat | toast

Croissant
ham of kaas

Scrambled Eggs
kaas | bacon

Yoghurt Bowl
granola | banaan | rood fruit

American Pancakes
fruit | walnoot | kokossnippers | maple syrup

Borrel & Bites

Brood & smeersels
aioli | tapenade | kruidenboter

Bittergarnituur
bitterbal | frikadel | kipnugget | kaassouflé | 12 stuks

Oosterse bittergarnituur
gamba | sateh ayam bitterbal | groente loempia | pangsit | 12 stuks

Loaded fries
rundergehakt | bosui | paprika | kaas | truffelmayo

Puntzak friet
mayonaise

Bitterballen
Holtkamp | mosterd | 6 stuks

Kaastengels
chilisaus | 8 stuks

Groente loempia
chilisaus | 8 stuks

Gamba’s 
butterfly | chilisaus | 8 stuks

Nacho’s
cheddar | creme fraiche | guacamole

Loaded nacho’s
pulled chicken | cheddar | bosui | guacamole | creme fraiche

Lekkers bij de koffie

Appelgebak

Appelgebak
slagroom

Apfelstrudel
vanillesaus | slagroom

Brownie
slagroom

Belgische wafel
slagroom

Sorbet
vers fruit | sorbet ijs

Dame blanche
vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom

Choco trio
melkchocolade taartje | witte chocolademousse | pure chocolade ijs | mango coulis | crumble

Wij verzorgen

• Barbecues
• Buffetten
• Walking Beach Dinners
• Bruiloften
• Babyshowers
• Verjaardagsfeestjes enz.

Hierbij kan het paviljoen gedeeltelijk óf exclusief gereserveerd kan worden!

BROODJES

Carpaccio
Katwijks desembrood | truffelmayonaise | Parmezaan | zongedroogde tomaat | sla

Hete Kip
Katwijks desembrood | kipfilet | paprika | haricot verts | bosui | kerriemayo

Rundvlees kroketten
Holtkamp | Katwijks desembrood | mosterd

Garnalen kroketten
Holtkamp | Katwijks desembrood | sla | limoenmayo

Zalm
Katwijks desembrood | gerookte zalm | eiersalade | mesclun

Tonijnsalade
Katwijks desembrood | rode ui | appel | paprika | sla | cocktailsaus

Flammkuchen Vega
tomatensalsa | gegrilde courgette | rode ui | paprika | champignons | sla | creme fraiche

Hummus
Katwijks desembrood | avocado | tomaat | rode ui | walnoot | sla

Lunchspecial: Shared Lunch (vanaf 2 pers.)
soep (naar keuze) | Caesar kipsalade | wrap carpaccio | broodje tonijnsalade | broodje zalm | rundvleeskroket | friet | Katwijks desembrood

DAGSCHOTELS

Spareribs
aioli | bosui | friet

Beef burger
tomaat | hamburgersaus | bacon | cheddar | friet

Kipsaté
kipfilet | satésaus | gebakken ui | kroepoek | friet

Quesadilla 
rundergehakt | tomaat | cheddarkaas | paprika | guacamole | creme fraiche | salade | friet

Day breaker vlees
pomodorisoep | brood & rundvleeskroket | brood & carpaccio

Day breaker vis
vissoep | brood & garnalenkroket | brood & tonijnsalade

Fish & chips
lekkerbek | remouladesaus | friet | salade

Vega Quesadilla
linzen | paprika | ui | tomatensalsa | cheddar | guacamole | salade | mayo | friet

Vega Burger
portobello | tomaat | komkommer | rode ui | truffelmayo | friet

EGGS YOUR STYLE

Uitsmijter
naturel

Uitsmijter
ham of kaas

Uitsmijter
ham en kaas

Omelet Zilt 
tomaat | bosui | bacon | kaas

PANINI’S

Ham & Kaas
curry

Caprese
mozzarella | tomaat | groene pesto

Tuna melt
tonijn | kaas | rode ui | cocktailsaus

Gehakt
rundergehakt | paprika | rode ui | cheddar | chilisaus

SALADES ZILT STYLE

Caesar kipsalade
krokante kipfilet | bacon | ei | Parmezaan | croutons

Zilt palet
gerookte zalm | gerookte makreel | garnalen | tonijnsalade | cocktailsaus

Zomersalade
burrata | tomaat | rode ui | komkommer | mango | rucola | groene pesto | croutons | pittenmix

Voorgerecht

Carpaccio
truffelmayonaise | pittenmix | Parmezaan | sla | toast

Vitello Tonato
kalfsmuis | tonijnmayo | tuinkers | bosui

Bruschetta 
tomaat | basilicum | ui | knoflook crostini

Pomodorisoep
groene pesto | creme fraiche

Vissoep
gebonden soep met diverse vis

Dagsoep:
aspergesoep | ei

KIDS

Kroket
friet | appelmoes | kinderijsje

Frikandel
friet | appelmoes | kinderijsje

Kipnuggets
friet | appelmoes | kinderijsje

Zalmkibbeling
friet | remouladesaus | kinderijsje

Hoofdgerechten

Sirloin steak
stroganoffsaus | aardappelgratin | cherry tomaat | gegrilde groenten

Quesadilla
rundergehakt | tomaat | cheddar | paprika | guacamole | creme fraiche | salade | friet

Beef burger
hamburgersaus | komkommer | tomaat | bacon | ui | cheddar | friet

Kipsaté
kipfilet | satésaus | kroepoek | gebakken ui | friet

Spareribs
aioli | bosui | friet

Zilt van het land: 
ham | asperges | ei | krieltjes | Hollandaisesaus

Fish & chips
lekkerbek | remouladesaus | salade | friet

Zeebaars
garnalensaus | bloemkoolcreme | groene asperges | gepofte tomaat | friet

Sliptong 
remouladesaus | groenten | friet

Zilt uit de zee:
zalm | asperges | krieltjes | ei | Hollandaisesaus

Viscurry
gele curry | diverse vis | groenten | rijst

Groentencurry 
gele curry | groenten | rijst

Vega Burger
portobello | tomaat | komkommer | rode ui | truffelmayo | friet

Vega Quesadilla
linzen | paprika | ui | tomatensalsa | cheddar | guacamole | salade | mayo | friet