Croissant
boter

Croissant
jam of kaas

Ontbijt Zilt
croissant | Katwijks desembrood | jam | kaas | ham | gekookt ei

Yoghurt Bowl
granola | rood fruit | banaan | honing

Scrambled eggs
kaas | spek | brood

Brood & smeersels
aioli | tapenade | kruidenboter

Bittergarnituur
bitterbal | frikadel | kipnuggets | kaassouflé | 12 stuks

Oosterse bittergarnituur
gamba tempura | kipnuggets | groente loempia’s | pangsit | 12 stuks

Bitterballen
Holtkamp | mosterd | 6 stuks

Kaastengels
chilisaus | 8 stuks

Groente loempia
chilisaus | 8 stuks

Gamba’s tempura
chilimayonaise | 6 stuks

Puntzak friet
mayonaise

Nacho’s
gesmolten cheddar | salsadip | guacamole

Appelgebak

Appelgebak
slagroom

Apfelstrudel
vanillesaus | slagroom

Diverse gebak

Brownie
slagroom

Belgische wafel
slagroom

Tiramisu
homemade

Cheesecake
bosbesgelei | frambozen sorbetijs | aardbei coulis | coulis

Panna cotta
rood fruit

Sorbet
vers fruit | sorbetijs

Wij verzorgen

• Barbecues
• Buffetten
• Walking Beach Dinners
• Bruiloften
• Babyshowers
• Verjaardagsfeestjes enz.

Hierbij kan het paviljoen gedeeltelijk óf exclusief gereserveerd kan worden!

BROODJES

Tonijnsalade
Katwijks desembrood | rode ui | appel | paprika | sla

Makreel
Katwijks desembrood | gerookte makreel | bietenhummus | groene appel | dillemayonaise

Garnalen kroketten
Holtkamp | Katwijks desembrood | sla | limoenmayo

Rundvlees kroketten
Holtkamp | Katwijks desembrood | mosterd

Carpaccio
Katwijks desembrood | truffelmayonaise | pittenmix | Parmezaan | zongedroogde tomaat | sla

Hete kip 
kipfilet | paprika | haricot verts | bosui | kerriemayonaise

Hummus
bietenhummus | geitenkaas | Katwijks desembrood | walnoten | honing | mesclun | balsamico

Flammkuchen Vega
tomatensalsa | gegrilde courgette | rode ui | paprika | champignons | sla | creme fraiche

Lunchspecial: Flammkuchen Zalm
bosui, rucola, komkommer, cherrytomaat en limoenmayonaise

DAGSCHOTELS

Beef burger
tomaat | augurkenrelish | bacon | cheddar | friet

Kipsaté
kroepoek | gebakken ui | satésaus | friet

Quesadilla 
rundergehakt | tomaat | cheddarkaas | paprika | guacamole | creme fraiche | salade | friet

Fish & chips
lekkerbek | remouladesaus | friet | salade

Day breaker
tomatensoep | brood & rundvleeskroket | brood & carpaccio

Day breaker vis
vissoep | brood & garnalenkroket | brood & tonijnsalade

Vega Quesadilla 
linzen | paprika | ui | tomatensalsa | cheddarkaas | guacamole | mayonaise | salade | friet

EGGS YOUR STYLE

Uitsmijter
naturel

Uitsmijter
ham of kaas

Uitsmijter
ham en kaas

Uitsmijter Zilt 
paprika | ui | ham | kaas | champignons

TOSTI’S

Tosti
kaas | curry

Tosti
ham & kaas | curry

SALADES ZILT STYLE

Caesar kipsalade
krokante kip | bacon | ei | Parmezaan | croutons

Zilt palet
gerookte heilbot | gerookte makreel | garnalen | tonijnsalade | cocktailsaus

Geitenkaassalade
kruidendressing | mango | pistache | avocado | balsamico | honing | croutons

Voorgerecht

Carpaccio
truffelmayonaise | pittenmix | Parmezaan | sla | toast

Zalmtartaar
red sockeye | komkommer | rode ui | groene pesto

Gamba’s
knoflookpesto | salade | brood

Bruschetta
tomaat | basilicum | ui | knoflook crostini

Tomatensoep
vermicelli | balletjes (ook vegetarisch te bestellen)

Vissoep
gebonden soep met diverse vis

Dagsoep:
Aspergesoep met ham of zalm

KIDS

De hele dag tot 12 jaar

Kroket
friet | appelmoes | kinderijsje

Frikandel
friet | appelmoes | kinderijsje

Kipnuggets
friet | appelmoes | kinderijsje

Zalm
friet | remouladesaus | kinderijsje

Hoofdgerechten

Sirloin steak
stroganoffsaus | aardappelgratin | cherry tomaat | gegrilde groenten

Quesadilla
rundergehakt | tomaat | cheddarkaas | paprika | guacamole | creme fraiche | salade | friet

Beef burger
tomaat | komkommer | hamburgersaus | bacon | cheddar | friet

Kipsaté
satésaus | kroepoek | gebakken ui | friet

Zilt van het land
asperges | ham | gekookt ei | krieltjes | Hollandaise saus | bieslook

Fish & chips
lekkerbek | remouladesaus | salade | friet

Zeebaars
Hollandse garnalensaus | bloemkoolcréme | gepofte tomaat | friet

Zalm
dillesaus | groentesalade | aardappelgratin | friet

Sliptong 
remouladesaus | gegrilde groenten | friet

Zilt uit de zee
asperges | zalm | gekookt ei | krieltjes | Hollandaise saus | bieslook

Vega Quesadilla
linzen | paprika | ui | tomatensalsa | cheddarkaas | guacamole | salade | friet

Groente curry 
gele curry | groenten | rijst

Viscurry
gele curry | diverse vis | groenten | rijst